日新月异的饮料市场充满活力。面对人口结构变化带来的需求调整，怎样的饮料有机会伴随消费者一生？茶、咖啡品类本身更能适应不同年龄层，作为备受关注的细分品类有哪些创新机会？现制饮品的瓶装化有哪些经验可以借鉴？

FBIF2023饮料创新分论坛将于6月15-16日进行。目前，可口可乐、康师傅饮品、伊利、TIMS天好中国、元气森林、柠季、蔻蔻椰等企业的嘉宾已确认分享。本文将提前与您揭秘饮料创新分论坛的精彩看点。

论坛时间：6月15-16日

(资料图)

FBIF2023饮料创新分论坛议程

一、已确认的分享嘉宾

FBIF2023 饮料创新分论坛嘉宾

二、饮料分论坛亮点介绍

1、饮料战略

推荐话题：【圆桌对谈】植物营养“新赛场”：从高端化到全民化

主持嘉宾：

程皓，资深研究总监兼饮料行业首席增长官，益普索中国

讨论嘉宾：

云战友，总裁助理，伊利集团

黄家章，植物食物与营养政策研究中心主任兼首席专家，农业农村部食物与营养发展研究所

刘遂谦，临床营养师

推荐理由：从新兴生活方式到全民营养升级，植物基如何成就更大众的市场？

推荐话题：如何让消费者为ESG买单？

演讲嘉宾：程皓，资深研究总监兼饮料行业首席增长官，益普索中国

推荐理由：无标签瓶、纸瓶啤酒、减塑包装……许多食品饮料企业已经开始践行ESG。但是，当我们谈论ESG的时候，千万别忘了最重要的消费者。一家企业的伟大之处不仅在于做好自己，更在于带领消费者一起做出更“长期主义”的选择。企业要如何“动员”消费者主动加入可持续的生活，为ESG买单？

2、“创新”新解

推荐话题：谁说大象不能跳舞？

演讲嘉宾：张克佛，战略规划副总监，康师傅饮品

推荐理由：创新是企业发展的源动力。不同阶段的企业，对于创新也会有着不同深度的理解与实践。饮料巨头康师傅是如何理解“创新”的？康师傅又是如何将自身对于创新的理解融入企业战略的？大象也能起舞，只要找到自己的节奏。

推荐话题：【小组讨论】功能加分：轻养生，新生活

主持嘉宾：

程皓，资深研究总监兼饮料行业首席增长官，益普索中国

讨论嘉宾：

张林达，业务发展总监，科汉森中国

BastienCiocca，联合创始人，MomingKombucha

韩璐，知嘛健康总经理，北京同仁堂

推荐理由：高能的“朋克系”养生风潮流行过后，越来越多的消费者开始意识到：润物细无声的“轻养生”，或许才是更好的生活方式。那么，怎样的产品和品牌可以更好地满足消费者“轻养生”的需求？

推荐话题：品牌如何与年轻的品类一起获得可持续的成长？

演讲嘉宾：郝鑫，创始人兼CEO，蔻蔻椰

推荐理由：许多品类在发展初期都会面对定位模糊的问题，比如椰子水，长期介于果汁饮料和饮用水替代产品之间摇摆不定的定位让椰子水一直在中国消费者心中“面目模糊”。但伴随着供应链的不断完善、消费者需求的改变……年轻品类也能逐渐找准自己的定位。在这个过程中，品牌如何与品类一起获得可持续的成长？

推荐话题：【小组讨论】瓶装茶：中国茶的新机会？

主持嘉宾：

王君，创始人兼董事长，巨匠集团

讨论嘉宾：

刘彦利，品牌营销中心总经理，奈雪的茶胡懿，CMO，CHALI陆杨，联合创始人，麦多维多

推荐理由：十年前的瓶装茶，一度让爱喝茶和不爱喝茶的人都沉默了；如今，却成为了年轻人们最喜爱的瓶装饮料之一——健康、解渴、风味多元。曾经中国茶里的“叛逆者”，也终于迎来了自己的美好时光：

1、瓶装茶的“逆袭”来源于怎样的市场变化？

2、瓶装茶在未来有哪些机会？

3、跨界玩家：瓶装茶有什么不一样？

推荐话题：从“一块”果茶的品类创新，到自在吨吨的品牌创新

演讲嘉宾：王致祥，品牌创始人兼首席执行官，水獭吨吨

推荐理由：曾经，“大赛道+产品微创新”似乎成为了品类创新的“固定模式”。但是，产品创新只是品类创新的开始，无论是新品类还是新品牌，最终都需要找到真正打动消费者的价值——一杯好喝的果茶，可以为消费者带去多少不同的自在体验呢？

三、关于FBIF2023

以“再造奇迹”为主题，FBIF2023食品饮料创新论坛将于2023年6月14-16日在深圳国际会展中心（宝安）举办，将从乳品、零食、烘焙、饮料、酒、调味品、预制菜等品类，以及行业战略、配料、营销、渠道、供应链、包装、投融资等不同角度讨论行业趋势及创新案例，并携两大赛事颁奖礼及62000+平方米的食品创新展带来更多创新灵感，本届观众规模预计30000人。

四、加入FBIF2023现场群、线上观展群

如您已经报名参加FBIF论坛或者展会，请联系相应FBIF销售，或扫描下方二维码添加线上助手加入FBIF2023现场群，以便会中及时获取会议通知以及会议PPT、速记、录音、直播等资料。(添加请备注：现场群-姓名-公司-职位)

如您尚未报名参加FBIF论坛或者展览，但对FBIF展览内容有兴趣，可扫描下方二维码，免费进入FBIF2023线上观展群，群内将分享FBIF2023现场情况，更有900+展商资料领取。

五、联系我们

（一）参会、观展

Carrie手机：13166002590

微信：lovelyFBIFer1

邮箱：carrie@simbaevents.cn

（二）演讲及战略合作

Sherry

饮料创新论坛负责人

手机：13062773139

微信：FBIFSherry

邮箱：sherry@simbaevents.cn

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